9月23日上午，院长董占军、副院长韩文涛带领相关人员对长清校区学生食堂的食品安全工作进行了专项检查调度。
检查组重点实地查看了食堂后厨加工制作、原材料存储、饭菜售卖，深入了解了食材进货查验、储存、加工制作、留样及餐具清洗消毒等环节；详细询问了食堂对食物中毒、防鼠灭虫及水、电、燃气等安全防范工作的落实情况，对明厨亮灶监控平台、智能化留样、晨检等信息化防范措施给予肯定和指导，并仔细查阅了食堂日常管理的有关资料。
调度会上韩文涛指出，近几年食堂工作整体不错比较平稳，多年来保证了师生用餐安全，但是要时刻保持清醒头脑，食品安全工作不能有任何的松懈，没有终点。并针对教育厅紧急食品安全会议的精神，做了进一步传达部署、提出了具体要求：一要严格落实教育厅及相关部门对于食品安全的各项规定和要求；二要深入开展全方位的深度自查排查，及时消除食品安全隐患；叁要加强从业人员管理，认真组织培训，提高员工的思想认识；四要畅通学生意见建议的反馈渠道，及时掌握了解解决学生的诉求。
院长董占军强调，一日三餐涉及到每位同学，食品安全牵动着每一个家庭，必须高度重视食品安全工作，一定要让同学们吃的安心、放心，要“像给自己孩子做饭一样”，去做好每一餐。各部门必须进一步完善应急处置预案、熟悉应急处置的流程，清晰各自职责，特别是做好舆情的防范工作。后勤管理处（基建处）要加强监管并督导各餐饮公司履行好食品安全第一责任的职责，细化每个环节，掌握安全底数，守护好师生 “舌尖”上的安全，确保不发生任何食品安全事故,办师生满意的食堂。
党办（院办）、后勤管理处（基建处）相关负责人及饮食服务中心、餐饮公司工作人员参加。
（供稿单位：后勤管理处（基建处）；文：王磊；图：马斌；编审：马斌；复审：石龙潭；终审：孙磊、杨亚波）
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